ボージョレヌーヴォー 予約受け付け中! !

＜2019年11月21日（木曜日）ボージョレヌーヴォー 解禁＞
今年概況は、
4月に気温が低く葡萄の花の受粉が均等にいかなかった影響もあり果実数が例年より少なくなっています。しかし、6月、7月に天候に恵まれたため葡萄の果実の質が良く収穫までの間の成長に高く期待が持てます。地域によって、生育のバラツキが出ているため今年は、丁寧に生育状況を見極め畑のエリアごとに収穫時期をずらしていきます。その結果、状態の良い果実で醸造を行えるため出来上がるヌーヴォーに期待が持てます。丁寧な果実の栽培と伝統的手法を守った醸造により今年も美味しいヌーヴォーをお届けすることができます。
是非皆様のご予約をお待ちしております。
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